العرب يرمون 16 مليون طن من القمح في المزابل سنوياً
القاهرة ــ الزمان قال مجاهد عاشوري، ممثل منظمة الأغذية والزراعة الفاو بالأمم المتحدة في مصر،ان الاحتفال باليوم العالمي للغذاء هذا العام ينظم بعنوان التعاونيات الزراعية تغذى العالم ، للتأكيد على الدور الكبير الذى تلعبه التعاونيات الزراعية لتحقيق الأمن الغذائي في العالم .
وأضاف عاشوري خلال مؤتمر صحفي بمقر المركز الاعلامي للأمم المتحدة بالقاهرة، بمناسبة يوم الغذاء العالمي أن أعضاء التعاونيات في العالم بلغ مليار شخص، كما توفر التعاونيات نحو 100 مليون وظيفة في العالم، وتسهم في الحد من تداعيات الأزمات الغذائية وتحد من تقلبات الأسعار .
وقال إن قطاع الزراعة يقدم نحو 30 بالمائة من فرص العمل في مصر، واذا أردنا الحد من الهجرة من الريف الى المدن لابد من زيادة الاستثمار في قطاع الزراعة وأن منظمة الفاو تنفذ في مصر مشروعا بتمويل قدره 18 مليون جنيه لتوعية صغار المزارعين . وقال الهادي يحيى خبير منظمة الفاو في الصناعات الغذائية والبنية التحتية أن المهدر من القمح في المنطقة العربية يصل الى 16 مليون طن سنويا، وهى كمية تكفى لاطعام ما يتراوح بين 70 و100 مليون شخص . وأضاف الهادي يحيى ان حل مشكلة الأمن الغذائي لا تكمن فقط في زيادة الانتاج، وانما أيضا في الحفاظ على الغذاء المنتج من الهدر والتلف .
وقال إن الفاو بدأت برنامجا سيتوسع في الفترة القادمة لتقليل نسبة الفاقد والهدر من الغذاء في المنطقة العربية الى النصف في غضون عشر سنوات .
وأضاف ان هناك أيضا حاجة الى التوعية والارشاد وتغيير الثقافة وادخال سياسات الحد من هدر الغذاء في السياسات الزراعية لبلدان المنطقة، وتحسين تكنولوجيا تداول وتبريد الغذاء، وزيادة القيمة المضافة للأغذية المنتجة في المنطقة العربية .
AZP20
