أفران الصمون
اشارة الى ما نشر بالعدد 4859 في 15/7/2014 والاجابة بالعدد 4897 في 3/9/2014 بشأن:
1. ارتفاع سعر الصمون اصبح 7 صمونات بـ100 دينار وبحجم صغير.
2. تغيير حجم الصمونة ومواصفاتها اي الوزن قبل الشوي وبعد الشوي خلافا لتعليمات وزارة التجارة بشأن سعر الصمونة والوزن قبل الشوي وبعد الشوي.
3. جاهزية العجين للصمون يجب ان يصل الى مرحلة الاختمار الجيد قبل شي الصمونة وتجهيزها للبيع وهذا ما تم رصده في افران العريش الواقعة ما بين نفق الشرطة والى ساحة اليرموك مقابل متوسطة المامون للبنين وايضا بيع 7 صمونات بـ1000 دينار.
ويعد الصمون والخبز مادة اساسية في غذاء المواطنين (الغذاء الرئيس لمعيشة المواطن) كما لم تشر اجابة وزارة التجارة عن ارتفاع سعر الصمون وحجم الصمون قبل الشوي وبعد الشوي وتصغير حجم الصمون والتلاعب من اصحاب افران بيع الصمون وتم الاجابة على السلامة الصحية للعاملين في الافران فقط والشروط الصحية للافران نقطة مهمة يجب ان يتطرق اليها المجيب في وزارة التجارة لما ارتفاع سعر الصمون من عشر صمونات بـ 1000 دينار الى رفع سعر الصمون وجعل 7 صمونات بـ1000 دينار دون حساب ورقيب هذا الذي يتطلب من الجهات المسؤولة عن تحديد سعر الصمونة والنوعية الجيدة للصمونة مع الوزن المعتمد لشوي الصمون وبعد الشوي اما ملاحظتنا حول موضوع افران الصمون هو كشف الخلل لمعالجته فقط ، ونامل الاستجابة الفورية لمعالجة سعر الصمون والوزن والنوعية في جميع افران بغداد والمحافظات خدمة للمواطنين لان الصمون يدخل في مادة لغذاء الاساسي للشعب ونؤكد الى ضرورة تحديد سعر الصمونة والوزن ونوعية العجين الجيد وعلى وزارة التخطيط / دائرة السيطرة النوعية اتخاذ ما يلزم قدر الامر بكم خدمة للصالح العام ووزارة الصحة بشأن السلامة الصحية للافران حصرا لان من اختصاصها ان يكون لجان من جهات عدة للسيطرة على اسعار الصمون والوزن والنوعية الجيدة للطحين للتفضل بالاطلاع واملنا الكبير في اتخذا الاجراءات الرادعة بحق المخالفين ودمتم سند للشعب العراقي مع التقدير.
صائب عكوبي بشي – بغداد
