التهام الطعام بسرعة يصيب الإنسان بالسكري
لندن ــ الزمان
اشارت دراسة ليتوانية حديثة الى أن الذين يلتهمون طعامهم بسرعة يزداد خطر اصابتهم بالداء السكري بمعدل مرتين ونصف المرة.
وقام فريق من الباحثين بقيادة الدكتورة لينا رادتسفيسين في الدراسة التي قدمت خلاصتها في مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض الغدد الصم المتواصل بمدينة فلورنسا الايطالية، بمقارنة 240 مريضاً تم تشخيص اصابتهم حديثاً بالداء السكري بـ 460 شخصاً طبيعياً يبلغون أعماراً متقاربة.
وطُلب من المشاركين ملء استبيان عن عوامل الخطر التي يمكن أن تلعب دوراً بالاصابة بالداء السكري، ومنها مدى سرعتهم في تناول الطعام مقارنة بالآخرين وفق ثلاث درجاتٍ سريعون أو معتدلوا السرعة أو بطيئون.
ووجد الباحثون أن خطر الاصابة ازداد بنسبة الضعفين بغض النظر عن العوامل التي يمكن أن تسهم في الاصابة بالداء السكري كوجود اصابة في عائلة المريض أو ممارسته للتمارين الرياضية أو مستوى الشحوم في الدم.
ولاحظ الباحثون أن المصابين كانوا ينتمون لفئات أقل تعليماً كما كانوا أكثر وزناً من الأصحاء. وتنبع أهمية الدراسة من كونها الأولى التي تربط بين السرعة في تناول الطعام والاصابة بالداء السكري. وقالت الدكتور لينا رادتسفيسين من جامعة ليتوانيا لعلوم الصحة معدل الاصابة بالداء السكري يرتفع بشكل كبير سنوياً وأصبح يشكل وباءً عالمياً، ويبدو أنه ينجم عن التداخل بين العوامل الوراثية المؤهبة والعوامل البيئية المحيطة بالشخص، لذلك من الضروري التعرف الى عوامل الخطر القابلة للتعديل بحيث نتمكن من مساعدة الناس على تقليص احتمال اصابتهم بالمرض . وقد وجد فريق الدكتورة رادتسفيسين مسبقاً أن تناول القهوة يومياً بمعدل أربع أكوابٍ او أكثر يقلل من خطر الاصابة بالداء السكري في حين يزيد تناول البيض بمعدل أكثر من خمس مراتٍ في الأسبوع والتدخين من هذا الخطر، وحالياً تأمل الدكتورة أن تتمكن وفريقها من القيام بدراساتٍ أكبر لاكتشاف لمزيد من عوامل خطر الاصابة بهذا المرض.
ايفارمانيوز
/5/2012 Issue 4195 – Date 9 Azzaman International Newspape
جريدة الزمان الدولية العدد 4195 التاريخ 9»5»2012
AZP20
