الأطباء 17 نصيحة لصيام رمضان
إقبال على تمور الشرق الأوسط في معرض بجنوب الهند خلال الشهر الفضيل
نيودلهي القاهرة الزمان
مع ارتفاع درجة حرارة الجو اليومية في نهار رمضان خلال فصل الصيف هذا العام نذكركم بالعديد من النصائح الهامة،.
ونصح اطباء في تقرير لهم بعدم الاكل حتى الشبع لتجنب الإصابة بالتخمة.و تناول وجبات خفيفة بين الإفطار والسحور كالمكسرات والفواكه.
وقال الاطباء في توصياتهم ان مضغ الطعام جيدا لتجنب مشاكل الهضم، وعدم الإسراع في تناول الطعام. وأضافوا يفضل تناول الحساء الشوربة يوميا على أن تكون خالية من الدهنيات. وقالوا ان من المفضل تجنب الحساء الجاهز من المحلات التجارية. وشددوا يفضل أن تكون الشوربة غنية بكمية وافرة من الخضروات مثل البروكلي والبازلاء واللوبية والكوسا والجزر، فهي تضيف الفيتامينات والمعادن إليها، وتغنيها بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي. وينصح الاطباء بتجنب الوجبات المقلية قدر الإمكان، واللجوء إلى أساليب بديلة لتحضير الطعام مثل الشواء والتحمير والطبخ.
ويفضلونل نزع الجلد والدهون عن الدجاج واللحوم قبل طهيها. ويوصون باستعمال منتجات الألبان قليلة الدسم لتحضير الوجبات والحلويات.وقالوا يستحسن الاستعاضة عن الملح بالتوابل على أنواعها بهارات، كمون، قرفة، زعتر وغيرها ، والأعشاب مثل البقدونس والنعناع وتجنب استخدام فواتح الشهية مثل الشطة والمخللات. وعدم الشرب مع الأكل.وعدم شرب الشاي والقهوة مباشرة بعد الإفطار، لأنها تؤدي إلى سوء امتصاص الحديد، مما يؤدي إلى فقر الدم. و تجنب النوم بعد الإفطار. عدم حذف وجبة السحور.وعدم تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة لأنها تسبب زيادة حجم المعدة وتأخير عملية الهضم، كما تحدث اضطرابا في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى ازدياد الرغبة في تناولها، لذا يفضل تناولها بعد ساعتين إلى ثلاثة من تناول الإفطار. وشدد الاطباء في نصائحهم انه ينبغي على الحامل والمرضع استشارة الطبيب، فإذا سمح لها بالصيام، ينبغي عليها عدم تناول كميات كبيرة من الطعام عند الإفطار، وتوزيع طعام الإفطار إلى وجبتين، الأولى عند الإفطار والباقي بعد الإفطار باربعة ساعات. كذلك ينصح بالإكثار من اللبن الزبادي. على صعيد آخر لاقت التمور المستوردة من الشرق الأوسط إقبالا كبيرا من المشترين خلال معرض بجنوب الهند.
وتراوحت أسعار التمر بين 80 و4200 روبية للكيلوجرام حسب النوع والجودة خلال المعرض بمدينة كوزيكود في ولاية كيرالا.
واشتد الإقبال خلال المعرض بصفة خاصة على أنواع التمر السعودي المعروف بجودته العالية.
وتحدث زائر للمعرض يدعى سيد أيوب أحمد بكاواي عن أهمية التمر عند المسلمين في شعر رمضان. وقال هذا معرض للتمر. وأهمية التمر مع بداية شهر رمضان المعظم ترجع إلى أنه يؤكل في الإفطار. التمر مذكور في أحاديث النبي محمد. رأيت أنواعا مختلفة من التمور في المعرض من السعودية وعمان ومسقط والإمارات والجزائر وبلاد أخرى.
ويحرص معظم المسلمين في أنحاء العالم على أن يبدوأ الإفطار في شهر رمضان بالتمر اقتداء بسنة النبي محمد. وللتمر أولوية خاصة في قائمة السلع التي يقبل المسلمون على شرائها في شهر رمضان.
ويقول خبراء التغذية إن التمر هو أكثر أنواع الفواكه احتواء على السكريات وإنه غني بالعديد من الأملاح والمعادن والمكونات الضرورية لجسم الإنسان. ورغم الارتفاع الكبير في أسعار بعض الأصناف يقول في السوق إن الإقبال كبير من الزبائن. وأضاف باكاواي كان النبي محمد يحب التمر ومما يروى عنه أن لإنسان إذا أكل سبعة أنواع مختلفة من التمر كل يوم سيسلم من الأمراض. ويضم المعرض أنواعا من المخبوزات والفطائر التي استخدم فيها التمر.
وحل شهر رمضان هذا العام قبل موسم جمع التمور الذي يبدأ في آخر فصل الصيف لكن المنتجين يقولون إن التمور خزنت بطرق خاصة لحفظها في أفضل جودة
AZP20
