التناول‭ ‬المعتدل‭ ‬للشوكولاته‭ ‬يخفض‭ ‬نسبة‭ ‬الإصابة‭ ‬بالأزمات‭ ‬القلبية

172

لندن‭ – ‬الزمان‭ ‬

توصل‭ ‬علماء‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬التناول‭ ‬المعتدل‭ ‬للشوكولا‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬يحد‭ ‬من‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بالأزمات‭ ‬القلبية‭. ‬وأظهرت‭ ‬دراسة‭ ‬أن‭ ‬تناول‭ ‬ثلاث‭ ‬قطع‭ ‬شوكولا‭ ‬شهرياً‭ ‬يخفض‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بالأزمات‭ ‬القلبية‭ ‬بنسبة‭ ‬13‭%. ‬حيث‭ ‬يصاف‭ ‬اقل‭ ‬من‭ ‬مليون‭ ‬شخص‭ ‬في‭ ‬بريطانيا‭ ‬بامراض‭ ‬القلي‭ ‬سنويا‭ ‬ويموت‭ ‬نصفهم‭ .‬

وذكرت‭ ‬صحيفة‭ ‬دايلي‭ ‬ميل‭ ‬البريطانية‭ ‬أن‭ ‬دراسة‭ ‬خلصت‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬المكونات‭ ‬الطبيعة‭ ‬في‭ ‬الشكولاتة‭ ‬التي‭ ‬يطلق‭ ‬عليها‭ ‬‮«‬فلافونويدات‮»‬‭ ‬تعزز‭ ‬صحة‭ ‬الأوعية‭ ‬الدموية‭ ‬وتساعد‭ ‬في‭ ‬الحد‭ ‬من‭ ‬الالتهاب‭.‬

وقال‭ ‬الباحثون‭ ‬إن‭ ‬تناول‭ ‬الشوكولا‭ ‬يعد‭ ‬صحياً‭ ‬فقط‭ ‬في‭ ‬حال‭ ‬تناولها‭ ‬بصورة‭ ‬معتدلة،‭ ‬لأن‭ ‬تناولها‭ ‬بصورة‭ ‬مفرطة‭ ‬يسبب‭ ‬الضرر‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬النفع‭ ‬بسبب‭ ‬احتوائها‭ ‬على‭ ‬سكر‭ ‬ودهون‭.‬

وأوضح‭ ‬الباحثون‭ ‬أن‭ ‬من‭ ‬يتناولون‭ ‬الشوكولا‭ ‬يومياً‭ ‬يزداد‭ ‬لديهم‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بالأزمات‭ ‬القلبية‭ ‬بنسبة‭ ‬17‭%. ‬وقال‭ ‬الباحث‭ ‬شاياكرت‭ ‬كريتاناونج‭ ‬الذي‭ ‬يعمل‭ ‬في‭ ‬مستشفى‭ ‬مونت‭ ‬سيناي‭ ‬في‭ ‬نيويورك،‭ ‬والمشرف‭ ‬على‭ ‬الدراسة‭: ‬‮«‬أعتقد‭ ‬أن‭ ‬الشوكولا‭ ‬مصدر‭ ‬غذائي‭ ‬مهم‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬فلافونويدات‭ ‬المرتبط‭ ‬بالحد‭ ‬من‭ ‬الالتهاب‭ ‬وزيادة‭ ‬الكولسترول‭ ‬الجيد‮»‬‭.‬

وأضاف‭: ‬‮«‬والأكثر‭ ‬أهمية‭ ‬هو‭ ‬أن‭ ‬الفلافونويدات‭ ‬تزيد‭ ‬من‭ ‬أكسيد‭ ‬النتريك‭ ‬وهو‭ ‬غاز‭ ‬يعمل‭ ‬على‭ ‬توسيع‭ ‬الأوعية‭ ‬الدموية‭ ‬وتعزيز‭ ‬الدورة‭ ‬الدموية‮»‬‭. ‬وأشار‭ ‬كريتاناونج‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬الشوكولا‭ ‬الداكنة‭ ‬تعد‭ ‬الخيار‭ ‬الأكثر‭ ‬صحية‭ ‬لأنها‭ ‬تحتوى‭ ‬على‭ ‬فلافونويدات‭ ‬أكثر‭ ‬وسكر‭ ‬أقل‭.‬

مشاركة