البروكلي‭ ‬يعزز‭ ‬مناعة‭ ‬جسم‭ ‬الانسان

372

لندن‭ – ‬الزمان‭ ‬

كشف‭ ‬الطبيب‭ ‬العام‭ ‬رنغنان‭ ‬تشاتيرجي،‭ ‬أن‭ ‬للبروكولي‭ ‬فوائد‭ ‬كبيرة‭ ‬على‭ ‬صحة‭ ‬الإنسان،‭ ‬مشيرا‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬لهذا‭ ‬النوع‭ ‬من‭ ‬الخضروات‭ ‬القدرة‭ ‬على‭ ‬‮«‬إنقاذ‭ ‬حياة‮»‬‭ ‬الناس‭.‬وأوضح‭ ‬الطبيب‭ ‬ظهر‭ ‬في‭ ‬برنامج‭ ‬تلفزيوني،‭ ‬أن‭ ‬البروكولي‭ ‬يعزز‭ ‬بكتيريا‭ ‬الأمعاء،‭ ‬مما‭ ‬يساعد‭ ‬على‭ ‬دعم‭ ‬نظم‭ ‬المناعة‭ ‬وتحسين‭ ‬صحة‭ ‬الأمعاء‭.‬وكان‭ ‬بحث‭ ‬سابق‭ ‬قد‭ ‬أشار‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬البكتيريا‭ ‬‮«‬الجيدة‮»‬‭ ‬في‭ ‬القناة‭ ‬الهضمية‭ ‬مرتبطة‭ ‬أيضا‭ ‬بالناس‭ ‬الذين‭ ‬يتمتعون‭ ‬بوزن‭ ‬صحي،‭ ‬ويقل‭ ‬لديهم‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬باضطرابات‭ ‬الصحة‭ ‬العقلية‭. ‬وقال‭ ‬تشاتيرجي‭ ‬إنه‭ ‬عندما‭ ‬يصل‭ ‬البروكولي‭ ‬للأمعاء‭ ‬الدقيقة،‭ ‬فإنه‭ ‬يساعد‭ ‬على‭ ‬تحقيق‭ ‬التوازن‭ ‬في‭ ‬الجهاز‭ ‬المناعي،‭ ‬حسب‭ ‬ما‭ ‬ذكر‭ ‬موقع‭ ‬‮«‬ديلي‭ ‬ميل‮»‬‭.‬ومع‭ ‬انتقال‭ ‬الألياف‭ ‬من‭ ‬البروكلي‭ ‬الذي‭ ‬لا‭ ‬يمكن‭ ‬هضمه‭ ‬إلى‭ ‬القولون،‭ ‬وهو‭ ‬الجزء‭ ‬الأخير‭ ‬من‭ ‬الأمعاء‭ ‬حيث‭ ‬توجد‭ ‬معظم‭ ‬بكتيريا‭ ‬الأمعاء،‭ ‬وتبدأ‭ ‬بالتغذية‭ ‬على‭ ‬الألياف،‭ ‬ثم‭ ‬تصنع‭ ‬أحماض‭ ‬دهنية‭ ‬قصيرة‭ ‬السلسلة،‭ ‬والتي‭ ‬تلعب‭ ‬دورا‭ ‬مهما‭ ‬في‭ ‬صحة‭ ‬القولون‭.‬وأوضح‭ ‬الطبيب‭ ‬أن‭ ‬هناك‭ ‬تفاعلا‭ ‬ثلاثي‭ ‬الاتجاهات،‭ ‬هو‭ ‬اختياراتك‭ ‬الغذائية،‭ ‬وبكتيريا‭ ‬الأمعاء،‭ ‬والنظام‭ ‬المناعي‭.‬ويؤدي‭ ‬نوع‭ ‬الغذاء‭ ‬دورا‭ ‬مهما‭ ‬في‭ ‬التأثير‭ ‬على‭ ‬بكتيريا‭ ‬الأمعاء،‭ ‬التي‭ ‬تؤثر‭ ‬بدورها‭ ‬على‭ ‬الجهاز‭ ‬المناعي،‭ ‬إذ‭ ‬إن‭ ‬70‭ ‬في‭ ‬المائة‭ ‬أو‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬نشاط‭ ‬نظام‭ ‬المناعة‭ ‬يحدث‭ ‬في‭ ‬الأمعاء‭.‬

مشاركة