‫ طرق غذائية تعيد غدة البنكرياس الملتهبة إلى حالتها الطبيعية – د. مناف الطائي

هناك‭ ‬عدة‭ ‬طرق‭ ‬اساسية‭ ‬لاستعادة‭ ‬غدة‭ ‬البنكرياس‭  ‬التي‭ ‬تعاني‭ ‬من‭ ‬الالتهاب‭ ‬،‭ ‬وجعلها‭ ‬تعمل‭ ‬مجددا‭ ‬بالشكل‭ ‬المعتاد‭ ‬كما‭ ‬كانت‭ ‬قبل‭ ‬الاصابة‭. ‬

الاصل‭ ‬غدة‭ ‬البنكرياس‭ ‬تودي‭ ‬ادوارا‭ ‬وظائفية‭ ‬متعددة‭ ‬و‭ ‬اساسية،‭  ‬ومن‭ ‬جملة‭ ‬هذه‭ ‬الوظائف‭ : ‬

‭- ‬إفراز‭ ‬هرموني‭ ‬الأنسولين‭ ‬والغلوكاغون‭ ‬الى‭ ‬مجرى‭ ‬الدم‭ ‬مباشرة‭  ‬واللذان‭ ‬مسؤولون‭ ‬عن‭ ‬معالجة‭ ‬السكريات‭ ‬داخل‭ ‬مجرى‭ ‬الدم‭ ‬

‭- ‬كما‭ ‬يساهمان‭ ‬بتنظيم‭ ‬عملية‭ ‬تخزين‭ ‬الطعام‭ ‬في‭ ‬الجسم‭ .. ‬واستخدامه‭ ‬لاحقًا‭ ‬لإنتاج‭ ‬الطاقة‭ ‬يستفيد‭ ‬منها‭ ‬الانسان‭ ‬

‭-  ‬في‭ ‬بعض‭ ‬الحالات‭ ‬تختل‭ ‬غدة‭ ‬البنكرياس‭ ‬في‭ ‬حالة‭ ‬اختلال‭ ‬احدى‭ ‬مكونات‭ ‬جهاز‭ ‬المناعه‭ ‬مسببه‭ ‬بذلك‭ ‬التهابا‭ ‬فيها‭ ‬مثل‭ ‬احيانا‭ ‬ينشا‭ ‬اختلالا‭ ‬في‭ ‬غدة‭ ‬البنكرياس‭ ‬في‭ ‬حالة‭ ‬حدوث‭ ‬اختلال‭ ‬بالطحال‭ ‬اذا‭ ‬اختل‭ ‬الاخير‭ ‬بعدم‭   ‬القضاء‭ ‬على‭ ‬كرات‭ ‬الدم‭ ‬الحمراء‭ ‬المنتهية‭ ‬وظيفتها‭ .. ‬مما‭ ‬يؤدي‭ ‬عدم‭ ‬تتحلل‭ ‬مادة‭ ‬الهيموكلوبين‭ ‬التى‭ ‬يستفيد‭ ‬الكبد‭ ‬منها‭ ‬فى‭ ‬صنع‭ ‬الصفراء‭ ‬ولا‭ ‬يساهم‭ ‬الحديد‭ ‬فى‭ ‬تكوين‭ ‬هيموكلوبين‭ ‬جديد‭. ‬اهم‭ ‬الطرق‭ ‬الاساسية‭ ‬التي‭ ‬تلعب‭ ‬دورا‭ ‬مهما‭ ‬في‭ ‬تعزيز‭ ‬غدة‭ ‬البنكرياس‭ ‬بعد‭ ‬اصابتها‭ ‬بالكسل‭ .. ‬بالالتهاب‭ ‬الخ‭ ‬

‭- ‬نبدأها‭ ‬بالابسط‭ ‬ناخذ‭ ‬عصير‭ ‬الكرز‭ ‬نضيف‭ ‬اليه‭ ‬قطرات‭ ‬بسيطة‭  ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الپروپوليس‭ ( ‬صمغ‭ ‬النحل‭ ‬الطبيعي‭ ) ‬لمدة‭ ‬اسبوع‭ ‬مع‭ ‬الامتناع‭ ‬من‭ ‬تناول‭ ‬السكريات‭ ‬بضمن‭ ‬الفترة‭ ‬المحددة‭ ‬

‭-  ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الحلو‭ ‬وليس‭ ‬الحامض،‭ ‬كما‭ ‬يظن‭ ‬البعض‭ ‬لأنّ‭ ‬الحلو‭ ‬يحتوي‭ ‬على‭ ‬مادة‭ ‬البتولين‭ ‬التي‭ ‬تجعل‭ ‬من‭ ‬عمل‭ ‬البنكرياس‭ ‬عملا‭ ‬جيدا‭ ‬وتحافظ‭ ‬على‭ ‬افرازتها‭ ‬بالشكل‭ ‬الصحيح‭ ‬مالم‭ ‬تكن‭ ‬الادوية‭ ‬المساعدة‭ ‬فانها‭ ‬سوف‭ ‬تؤدي‭ ‬الى‭ ‬عطبها‭ ‬

‭-   ‬ولا‭ ‬بأس‭ ‬اذكر‭ ‬هنا‭ ‬تجربتي‭ ‬وبحثي‭ ‬عام‭ ‬‮٢٠١٢‬‭ .. ‬المعهد‭ ‬الطبي‭ ‬لابحاث‭ ‬الاغذية‭ ‬صوفيا‭  ‬حول‭ ‬التوت‭ ‬البري،‭ ‬وما‭ ‬ادراك‭ ‬التوت‭ ‬البري‭ ‬وبكل‭ ‬انواعه‭ ‬حينما‭ ‬اصبت‭ ‬بالتهاب‭ ‬البنكرياس‭ ‬مما‭ ‬ادى‭ ‬ارتفاع‭ ‬مستويات‭ ‬الى‭ ‬اعلى‭ ‬معدلاته‭ ‬غير‭ ‬انني‭ ‬سارعت‭ ‬الى‭ ‬اخذ‭ ‬التوت‭ ‬الاسود‭ ‬المجفف‭ ‬مع‭ ‬البطاطا‭ ‬الحلوة‭ ‬بغرامات‭ ‬معينة‭ ‬مما‭ ‬ادى‭ ‬الى‭ ‬استعادة‭ ‬طاقة‭ ‬غدة‭ ‬البنكرياس‭ .. ‬إذ‭ ‬يقلل‭ ‬التوت‭ ‬البري‭  ‬من‭ ‬ارتفاع‭ ‬مستوى‭ ‬الأميليز‭ ‬مما‭ ‬يوازن‭ ‬عملية‭ ‬الايض‭ ‬الغذائي‭ ‬عندئذ‭ ‬يسهم‭ ‬في‭ ‬بانخفاض‭ ‬الداء‭ ‬السكري‭ ‬بالدم‭ .‬

‭– ‬عصير‭ ‬الفراولة‭ ‬المضاف‭ ‬اليه‭ ‬قطرات‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬حبة‭ ‬البركة،‭ ‬يبدع‭ ‬هذا‭ ‬العصير‭ ‬في‭ ‬الحفاظ‭ ‬على‭ ‬حيوية‭ ‬غدة‭ ‬البنكرياس‭ ‬مما‭ ‬يعيد‭ ‬نشاطها‭ ‬مجددا‭ ‬

مما‭ ‬تكون‭ ‬مفيد‭ ‬لمرضى‭ ‬السكري‭ ‬من‭ ‬النوع‭ ‬الثاني‭..  ‬بل‭ ‬إنها‭ ‬تساهم‭  ‬وتساعد‭ ‬في‭ ‬ضبط‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬لمرضى‭ ‬السكري‭ ‬النوع‭ ‬الثاني‭ … ‬فضلا

‭- ‬انها‭ ‬تساعد‭ ‬الجهاز‭ ‬الهضمي‭ ‬في‭ ‬علاج‭ ‬الامساك‭ ‬لاحتوائها‭ ‬اليافاً‭ ‬غنية‭ ‬

وتعد‭ ‬فاكهة‭ ‬منخفضة‭ ‬الكاربوهيدرات‭ ‬كما‭ ‬أنها‭ ‬تهضم‭ ‬بشكل‭ ‬أبطأ‭ ‬من‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الكاربوهيدرات‭ .‬

اختصاص‭ ‬تغذية