عصير‭ ‬البرتقال‭ ‬يزيد‭ ‬احتمالات‭ ‬الإصابة‭ ‬بالسكري‭ ‬

260

نيويورك‭ – ‬الزمان‭ ‬

كشفت‭ ‬دراسة‭ ‬أمريكية‭ ‬أن‭ ‬العصائر‭ ‬الطبيعية‭ ‬والمشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬الخالية‭ ‬من‭ ‬السكر‭ ‬قد‭ ‬تسبب‭ ‬الإصابة‭ ‬بالنوع‭ ‬الثاني‭ ‬من‭ ‬مرض‭ ‬السكري‭.‬

وقالت‭ ‬الدراسة‭ ‬إن‭ ‬شرب‭ ‬3‭ ‬أكواب‭ ‬ونصف‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬البرتقال‭ ‬خلال‭ ‬أسبوع‭ ‬واحد،‭ ‬قد‭ ‬تكون‭ ‬كفيلة‭ ‬برفع‭ ‬احتمالية‭ ‬الإصابة‭ ‬بالسكري‭ ‬بحوالي‭ ‬15‭ ‬بالمئة‭. ‬وهذه‭ ‬النسبة‭ ‬قابلة‭ ‬للزيادة،‭ ‬إذا‭ ‬تم‭ ‬تناول‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬منخفضة‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬في‭ ‬الأسبوع‭ ‬نفسه‭ ‬مع‭ ‬العصائر،‭ ‬لترتفع‭ ‬إمكانية‭ ‬الإصابة‭ ‬بالسكري‭ ‬إلى‭ ‬18‭ ‬في‭ ‬المئة‭. ‬ويمثل‭ ‬مرض‭ ‬السكري‭ ‬خطرا‭ ‬يهدد‭ ‬الكثيرين،‭ ‬خاصة‭ ‬النوع‭ ‬الثاني‭ ‬منه،‭ ‬فهو‭ ‬يصيب‭ ‬الإنسان‭ ‬عندما‭ ‬يعجز‭ ‬البنكرياس‭ ‬عن‭ ‬التعامل‭ ‬مع‭ ‬السكر،‭ ‬مما‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬ارتفاع‭ ‬نسبة‭ ‬الغلوكوز‭ ‬في‭ ‬الدم،‭ ‬لذا‭ ‬تنصح‭ ‬الدراسة‭ ‬بتقليل‭ ‬استهلاك‭ ‬هذه‭ ‬المشروبات‭ ‬واستبدالها‭ ‬ببدائل‭ ‬صحية‭ ‬كالماء‭ ‬والقهوة‭ ‬والشاي‭. ‬ونقلت‭ ‬«سكاي‭ ‬نيوز‭ ‬عربية»‭ ‬عن‭ ‬أستاذة‭ ‬أمراض‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬جامعة‭ ‬القاهرة،‭ ‬رئيسة‭ ‬الجمعية‭ ‬العربية‭ ‬للسكر،‭ ‬الدكتورة‭ ‬إيناس‭ ‬شلتوت،‭ ‬قولها‭  ‬إن‭ ‬عصير‭ ‬الفواكه‭ ‬الطبيعي‭ ‬يحتوي‭ ‬على‭ ‬سعرات‭ ‬حرارية‭ ‬أكبر‭ ‬من‭ ‬تلك‭ ‬الموجودة‭ ‬في‭ ‬ثمار‭ ‬الفاكهة‭ ‬نفسها‭.‬

وأضافت‭ ‬:‭ ‬«بعض‭ ‬الأشخاص‭ ‬يعتقدون‭ ‬أن‭ ‬عصير‭ ‬البرتقال‭ ‬لا‭ ‬يتسبب‭ ‬بإضافة‭ ‬سعرات‭ ‬حرارية‭ ‬للجسم،‭ ‬لكننا‭ ‬في‭ ‬حال‭ ‬أردنا‭ ‬شرب‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬البرتقال،‭ ‬فهو‭ ‬سيحتوي‭ ‬على‭ ‬الأقل‭ ‬على‭ ‬5‭ ‬ثمار‭ ‬من‭ ‬الفاكهة»‭.‬

وأشارت‭ ‬شلتوت‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬ثمرة‭ ‬البرتقال‭ ‬الواحدة‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬60‭ ‬سعراً‭ ‬حرارياً،‭ ‬مما‭ ‬يعني‭ ‬أن‭ ‬كوب‭ ‬العصير‭ ‬الواحد‭ ‬سيحتوي‭ ‬على‭ ‬300‭ ‬سعر‭ ‬حراري‭.‬

وتابعت:‭ ‬«هذا‭ ‬لا‭ ‬يعني‭ ‬أن‭ ‬نتوقف‭ ‬عن‭ ‬شرب‭ ‬العصائر‭ ‬الطبيعية‭ ‬بشكل‭ ‬كامل،‭ ‬لكن‭ ‬يجب‭ ‬أن‭ ‬نحرص‭ ‬على‭ ‬تناولها‭ ‬باعتدال،‭ ‬وأن‭ ‬نقلل‭ ‬من‭ ‬إضافة‭ ‬السكر‭ ‬إليها‭.‬

مشاركة