دراسة بريطانية تؤكد خطر الإصابة بالسرطان جراء شرب الشاي المعبأ في الأكياس
لندن ــ الزمان
كشفت أبحاث أجريت في جامعة ديربي البريطانية أنه من شأن النسبة العالية من مادة الفلور في جسم الانسان أن تؤدي الى اضعاف أنسجة العضلات وتخلخل العظام وتدهور الحالة العامة للأسنان، وقد تؤدي كذلك للاصابة بالسرطان. في اطار الدراسة ذاتها اكتشف العلماء القائمون عليها أن الشاي الرخيص المعبأ في الأكياس شاي فتلة يحتوي على نسبة عالية من هذه المادة المفيدة للانسان طالما لم يزد مستواها عن الحد المطلوب للجسم.هذا ويرى العلماء من الجامعة البريطانية أنه يجب على منتجي الشاي المعبأ في الأكياس الاشارة الى نسبة الفلور في المنتج، انطلاقا من أن متوسط مقدار الفلور المفيد للانسان يتراوح ما بين 3ــ4 ملغم في اليوم، فيما يحتوي شاي فتلة على أضعاف المتوسط بنسبة من 75 لـ120 . يُذكر أن مستوى مادة الفلور في أوراق الشاي يزدادا بالتوازي مع نموها، مما يعني أن المستوى الأعلى من هذه المادة يتكون حينما تصبح الأوراق في أعلى مراحل نضوجها، وهي الأوراق المستهلكة لاعداد أرخص أنواع الشاي المجفف في الأكياس.
AZP20
