المكملات‭ ‬الغذائية‭ ‬تصيب‭ ‬بالأمراض‭ ‬القاتلة‭ ‬أحياناً‭ ‬

686

تحذيرات‭ ‬من‭ ‬جرعات‭ ‬غير‭ ‬ضرورية‭ ‬لفيتامين‭ ‬دي‭ ‬والكالسيوم

لندن‭ – ‬الزمان‭ ‬

وجدت‭ ‬دراسة‭ ‬حديثة‭ ‬أن‭ ‬تناول‭ ‬المكملات‭ ‬الغذائية‭ ‬له‭ ‬تأثير‭ ‬ضئيل‭ ‬على‭ ‬الصحة،‭ ‬والعناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬الموجودة‭ ‬في‭ ‬الأطعمة‭ ‬هي‭ ‬وحدها‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تقلل‭ ‬من‭ ‬فرص‭ ‬الإصابة‭ ‬بالأمراض‭ ‬القاتلة‭.‬

وفي‭ ‬الواقع،‭ ‬ارتبطت‭ ‬بعض‭ ‬المكملات‭ ‬الغذائية‭ ‬‭ ‬مثل‭ ‬الكالسيوم‭ ‬وفيتامين‭ ‬د‭ ‬‭ ‬بزيادة‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بالسرطان،‭ ‬ويشير‭ ‬الخبراء‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬النتائج‭ ‬تضيف‭ ‬إلى‭ ‬الأدلة‭ ‬المتزايدة،‭ ‬على‭ ‬أن‭ ‬المكملات‭ ‬الغذائية‭ ‬لا‭ ‬يمكن‭ ‬استخدامها‭ ‬كعامل‭ ‬وقاية،‭ ‬وأن‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬ونمط‭ ‬الحياة‭ ‬هما‭ ‬مفتاح‭ ‬الحياة‭ ‬الصحية‭.‬

وأظهرت‭ ‬الدراسة،‭ ‬التي‭ ‬نشرتها‭ ‬«نيو‭ ‬هيلث‭ ‬ميدكال‭ ‬جورنال»‭ ‬والتي‭ ‬ركزت‭ ‬على‭ ‬بيانات‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬27000‭ ‬من‭ ‬البالغين‭ ‬في‭ ‬الولايات‭ ‬المتحدة،‭ ‬أن‭ ‬بعض‭ ‬العناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬في‭ ‬الأطعمة‭ ‬‭ ‬ولكن‭ ‬ليس‭ ‬المكملات‭ ‬الغذائية‭ ‬‭ ‬كانت‭ ‬مرتبطة‭ ‬بشكل‭ ‬عام‭ ‬بانخفاض‭ ‬خطر‭ ‬الوفاة‭ ‬الناجمة‭ ‬عن‭ ‬الأمراض‭ ‬الخطير‭ ‬وبالأخص‭ ‬مرض‭ ‬السرطان‭.‬

وقارن‭ ‬باحثون‭ ‬من‭ ‬جامعة‭ ‬تافتس‭ ‬بين‭ ‬تناول‭ ‬مجموعة‭ ‬من‭ ‬العناصر‭ ‬الغذائية،‭ ‬ومعدلات‭ ‬الوفاة‭ ‬من‭ ‬جميع‭ ‬الأسباب‭ ‬وأمراض‭ ‬القلب‭ ‬والأوعية‭ ‬الدموية‭ ‬والسرطان،‭ ‬وتبين‭ ‬أن‭ ‬الاستهلاك‭ ‬المنتظم‭ ‬لفيتامينات‭ ‬(أ)‭ ‬و(ك)‭ ‬وكذلك‭ ‬المغنيزيوم‭ ‬والزنك،‭ ‬يقلل‭ ‬خطر‭ ‬الوفاة‭ ‬من‭ ‬هذه‭ ‬الأمراض‭.‬

لكن‭ ‬هذه‭ ‬النتيجة‭ ‬تنطبق‭ ‬فقط‭ ‬على‭ ‬العناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬من‭ ‬مصادر‭ ‬طبيعية،‭ ‬وليس‭ ‬المكملات‭ ‬الغذائية،‭ ‬وقال‭ ‬العلماء‭ ‬إن‭ ‬الناس‭ ‬قد‭ ‬يعرضون‭ ‬أنفسهم‭ ‬عن‭ ‬غير‭ ‬قصد‭ ‬لخطر‭ ‬أكبر،‭ ‬عن‭ ‬طريق‭ ‬تناول‭ ‬جرعات‭ ‬مكملات‭ ‬الكالسيوم‭ ‬التي‭ ‬تزيد‭ ‬على‭ ‬1000‭ ‬ملليغرام‭ ‬في‭ ‬اليوم‭.‬

وارتبط‭ ‬ذلك‭ ‬بزيادة‭ ‬خطر‭ ‬الوفاة‭ ‬من‭ ‬السرطان‭ ‬بنسبة‭ ‬53‭ ‬في‭ ‬المئة،‭ ‬رغم‭ ‬أن‭ ‬الخطر‭ ‬النسبي‭ ‬ظل‭ ‬ضئيلاً،‭ ‬ولم‭ ‬يعثر‭ ‬الباحثون‭ ‬على‭ ‬دليل‭ ‬بوجود‭ ‬علاقة‭ ‬بين‭ ‬الكالسيوم‭ ‬في‭ ‬الغذاء‭ ‬والوفيات‭ ‬الناتجة‭ ‬عن‭ ‬السرطان‭. ‬وجد‭ ‬الباحثون‭ ‬أن‭ ‬الاستهلاك‭ ‬غير‭ ‬الضروري‭ ‬لمكملات‭ ‬فيتامين‭ ‬(د)،‭ ‬من‭ ‬قبل‭ ‬الأفراد‭ ‬الذين‭ ‬لم‭ ‬يكن‭ ‬لديهم‭ ‬نقص‭ ‬في‭ ‬هذا‭ ‬الفيتامين‭ ‬قد‭ ‬يزيد‭ ‬من‭ ‬خطر‭ ‬الوفاة‭ ‬من‭ ‬أي‭ ‬سبب‭.‬

مشاركة