البروتين‭ ‬ضروري‭ ‬لتقوية‭ ‬عضلات‭ ‬كبار‭ ‬السن‭ ‬

359

باريس‭ – ‬الزمان‭ ‬

تشير‭ ‬دراسة‭ ‬حديثة‭ ‬نُشرت‭ ‬على‭ ‬موقع‭ ‬«جورنال‭ ‬أوف‭ ‬كلينيكال‭ ‬نوتريشن»‭ ‬(مجلة‭ ‬التغذية‭ ‬الإكلينيكية)‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تناول‭ ‬البروتين‭ ‬في‭ ‬الإفطار‭ ‬والغداء‭ ‬والعشاء‭ ‬قد‭ ‬يساعد‭ ‬كثيراً‭ ‬على‭ ‬تقوية‭ ‬عضلات‭ ‬كبار‭ ‬السن‭. ‬وقد‭ ‬فحص‭ ‬الباحثون‭ ‬في‭ ‬هذه‭ ‬الدراسة‭ ‬مجموعة‭ ‬من‭ ‬1741‭ ‬من‭ ‬الرجال‭ ‬والنساء‭ ‬كبار‭ ‬السن‭ ‬والأصحاء‭ ‬في‭ ‬كندا،‭ ‬واستمروا‭ ‬في‭ ‬متابعتهم‭ ‬لمدة‭ ‬ثلاث‭ ‬سنوات‭. ‬وعملوا‭ ‬على‭ ‬تقييم‭ ‬قوة‭ ‬وحركة‭ ‬المشاركين‭ ‬في‭ ‬بداية‭ ‬الدراسة،‭ ‬ثم‭ ‬تتبعوا‭ ‬أنظمتهم‭ ‬الغذائية،‭ ‬وأعادوا‭ ‬تقييم‭ ‬القوة‭ ‬لديهم‭ ‬في‭ ‬نهاية‭ ‬فترة‭ ‬الدراسة‭. ‬وظهر‭ ‬أن‭ ‬أفراد‭ ‬المجموعة‭ ‬التي‭ ‬تناولت‭ ‬البروتينات‭ ‬في‭ ‬الوجبات‭ ‬الرئيسة‭ ‬الثلاثة‭ ‬بصفة‭ ‬يومية‭ ‬كانوا‭ ‬أكثر‭ ‬قوة‭ ‬في‭ ‬بداية‭ ‬ونهاية‭ ‬الدراسة‭ ‬مقارنة‭ ‬بأولئك‭ ‬الذين‭ ‬كانوا‭ ‬يتناولون‭ ‬البروتين‭ ‬في‭ ‬وجبة‭ ‬العشاء‭ ‬فقط‭ ‬‭ ‬حتى‭ ‬إن‭ ‬تناولوا‭ ‬خلالها‭ ‬كمية‭ ‬البروتين‭ ‬نفسها‭.‬

مشاركة