أوهام شائعة:شرب الحليب لا يطيل العمر

427

لندن‭ -‬الزمان‭ ‬

أظهرت‭ ‬دراسة‭ ‬حديثة‭ ‬أن‭ ‬الأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يشربون‭ ‬الكثير‭ ‬من‭ ‬الحليب‭ ‬ويأكلون‭ ‬الجبن‭ ‬واللبن‭ ‬‭(‬الزبادي‭)‬‭ ‬لن‭ ‬يعيشوا‭ ‬أطول‭ ‬من‭ ‬غيرهم‭ ‬بالضرورة‭. ‬ووفقا‭ ‬لوكالة‭ ‬‮«‬رويترز‮»‬‭ ‬فقد‭ ‬أجرى‭ ‬باحثون‭ ‬دراسة‭ ‬بيانات‭ ‬لأكثر‭ ‬من‭ ‬168‭ ‬ألف‭ ‬امرأة‭ ‬وأكثر‭ ‬من‭ ‬49‭ ‬ألف‭ ‬رجل‭ ‬يستهلكون‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬ولا‭ ‬يعانون‭ ‬من‭ ‬أمراض‭ ‬السرطان‭ ‬أو‭ ‬القلب،‭ ‬وخلال‭ ‬30‭ ‬عاما‭ ‬من‭ ‬المتابعة‭ ‬توفي‭ ‬51438‭ ‬شخصا‭. ‬وأكد‭ ‬المعد‭ ‬الرئيسي‭ ‬للدراسة‭ ‬من‭ ‬كلية‭ ‬هارفارد‭ ‬للصحة‭ ‬العامة،‭ ‬مينغ‭ ‬دينغ،‭ ‬‮«‬إجمالي‭ ‬كمية‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬المستهلكة‭ ‬لم‭ ‬تكن‭ ‬مرتبطة‭ ‬بفرص‭ ‬العيش‭ ‬لفترة‭ ‬أطول‭.‬‮»‬،‭ ‬مضيفا‭ ‬أن‭ ‬‮«‬الأثر‭ ‬الصحي‭ ‬لمنتجات‭ ‬الألبان‭ ‬قد‭ ‬يعتمد‭ ‬على‭ ‬مقارنتها‭ ‬بالأطعمة‭ ‬التي‭ ‬تستهلك‭ ‬بدلا‭ ‬منها‮»‬‭.‬

‭ ‬وأشارت‭ ‬الدراسة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬الأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يتناولون‭ ‬الكميات‭ ‬الأكبر‭ ‬من‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬-4‭.‬2‭ ‬حصة‭ ‬يوميا‭-‬‭ ‬أكثر‭ ‬عرضة‭ ‬بنسبة‭ ‬7‭ ‬بالمئة‭ ‬للوفاة‭ ‬أثناء‭ ‬الدراسة‭ ‬من‭ ‬الذين‭ ‬يتناولون‭ ‬أقل‭ ‬كمية‭ ‬من‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬أو‭ ‬0‭.‬8‭ ‬حصة‭ ‬في‭ ‬اليوم‭.  ‬وعندما‭ ‬استبدل‭ ‬الأشخاص‭ ‬إحدى‭ ‬حصص‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬بالمكسرات‭ ‬والخضروات‭ ‬قلت‭ ‬احتمالات‭ ‬الوفاة‭ ‬أثناء‭ ‬الدراسة‭ ‬بنسبة‭ ‬14‭ ‬بالمئة‭.‬

‭ ‬في‭ ‬حين‭ ‬أن‭ ‬استبدال‭ ‬إحدى‭ ‬حصص‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬بالحبوب‭ ‬الكاملة‭ ‬قلل‭ ‬فرص‭ ‬الوفاة‭ ‬أثناء‭ ‬الدراسة‭ ‬بنسبة‭ ‬11‭ ‬بالمئة‭.‬

‭ ‬وأظهرت‭ ‬الدراسة‭ ‬أن‭ ‬الأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬استهلكوا‭ ‬الكميات‭ ‬الأكبر‭ ‬من‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬كانوا‭ ‬أقل‭ ‬ميلا‭ ‬التدخين‭ ‬وأكثر‭ ‬نشاطا‭ ‬من‭ ‬الذين‭ ‬يتناولون‭ ‬الكميات‭ ‬الأقل‭.‬

ورغم‭ ‬ذلك‭ ‬خلص‭ ‬فريق‭ ‬الباحثين‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬هذه‭ ‬الدراسة‭ ‬تشير‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬استهلاك‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬باعتدال‭ ‬قد‭ ‬يعني‭ ‬حياة‭ ‬أطول‭ ‬اعتمادا‭ ‬على‭ ‬بقية‭ ‬أنواع‭ ‬الأطعمة‭ ‬المستهلكة‭.‬

مشاركة